I prodotti della Salumeria Walter Capovilla hanno alcune caratteristiche fondamentali
Produciamo i nostri salumi localmente, seguendo personalmente il processo e rispettando alcuni
criteri stabili di qualità per tutelare il gusto e il benessere del consumatore.
Produzione
Tutti i salumi sono prodotti a Capriana, cuore della Val di Fiemme, presso il salumificio della famiglia Capovilla
Artigianalità
La produzione dei nostri prodotti avviene a mano, secondo processi controllati e selezione qualitativa.
Intolleranze
Per attenzione alle problematiche riguardanti le intolleranze alimentari, i salumi Capovilla sono senza glutine e derivati del latte.
Ricette
La gamma dei prodotti è composta da ricette tradizionali, salumi tipici trentini e salumi classici italiani, tutti preparati con attenzione al gusto e alla genuinità.